Sesame Tertelan Mempengaruhi Hormon Seks, Status Antioksidan, dan Lipid Darah di Women1 postmenopause

    Wen-Huey Wu *, 2,
    Yu-Ping Kang *,
    Nai-Hung Wang *,
    Hei-Jen Jou †, dan
    Tzong-An Wang **
+ Afiliasi Penulis

    * Program Pascasarjana Gizi, Departemen Pembangunan Manusia dan Studi Keluarga, National Taiwan Normal University, Taipei, 106, Taiwan, † Departemen Obstetri dan Ginekologi, Rumah Sakit Adventist Taiwan, Taipei, 105, Taiwan, dan ** Departemen Obstetri dan Ginekologi , Kota Taipei Hospital-Yang Ming Branch, Taipei 111, Taiwan

    ↵ 2To siapa korespondensi harus ditangani. E-mail: t10005@ntnu.edu.tw.

 Bagian berikutnyaAbstrak
Sesame konsumsi telah terbukti meningkatkan lipid darah pada manusia dan kemampuan antioksidan pada hewan. Sesamin, sebuah lignan wijen, baru-baru ini dilaporkan akan dikonversi oleh mikroflora usus ke enterolactone, suatu senyawa dengan aktivitas estrogenik dan juga enterometabolite lignan biji rami, yang dikenal sebagai phytoestrogen. Apakah wijen bisa menjadi sumber fitoestrogen tidak diketahui. Penelitian ini dirancang untuk mengetahui pengaruh konsumsi wijen pada hormon seks darah, lipid, tokoferol, dan ex vivo oksidasi LDL pada wanita pascamenopause. Dua puluh enam subyek sehat hadir, dan 24 selesai, acak, plasebo-terkontrol, studi ini crossover. Setengah dari mereka mengonsumsi 50 gram bubuk biji wijen sehari selama 5 minggu, diikuti oleh periode washout 3-minggu, maka 5-minggu 50-g periode plasebo tepung beras. Setengah lainnya menerima 2 suplemen dalam urutan terbalik. Setelah pengobatan wijen, kolesterol total plasma (TC), LDL-C, rasio LDL-C untuk HDL-C, zat asam thiobarbituric reaktif dalam LDL teroksidasi, dan serum dehydroepiandrosterone sulfat menurun secara signifikan sebesar 5, 10, 6, 23, dan 18%, masing-masing. Rasio α-dan γ-tokoferol untuk TC meningkat secara signifikan sebesar 18 dan 73%, masing-masing. Semua variabel tersebut berbeda secara signifikan antara 2 perlakuan. Serum seks globulin pengikat hormon dan saluran kencing 2-hydroxyestrone (n = 8) meningkat secara signifikan sebesar 15 dan 72%, masing-masing, setelah pengobatan wijen, dan konsentrasi ini cenderung berbeda (P = 0,065 dan P = 0.090, masing-masing) dari orang-orang setelah pengobatan plasebo. Hasil ini menunjukkan bahwa manfaat konsumsi wijen wanita postmenopause dengan meningkatkan lipid darah, status antioksidan, dan status hormon seks mungkin.